Jedálny lístok

Polievky

0,33 l Cesnaková so syrom, šunkou a opečeným chlebom 1,20 €
Obsahuje A: 1,3,7,9
0,33 l Slepačia 1,10 €
Obsahuje A: 1,3,7,9
0,33 l Podľa dennej ponuky

Hydina

Hmotnosť mäsa pred tepelnou úpravou
hmotnosť celého jedla

150g/160g Vyprážané kuracie nugety 4
Obsahuje A: 1,3,7
150g/150g Kuracie soté na zelenine so smotanou 4,2
Obsahuje A:7,9
150g/150g Kuracie prsia s broskyňou 4,2
Obsahuje A: 7,9
150g/180g Kurací gordon 4,5
plnený syrom a šunkou, vyprážané
Obsahuje A: 1,3,7
120g/250g Zeleninový tanier s kuracím mäsom 4,2
mäso na kocky restované s curry korením, čerstvá zelenina
Obsahuje A: 9
120g/180g Richtárov mešec 5
kuracie prsia plnené,syr, vajce, kapia, olivy
Obsahuje A: 1,3,7
150g/160g Kuracie prsia v syrovej omáčke 4,3
Obsahuje A: 7,9

Bravčové

150g/220g Horehronská pochúťka s haruľou 4,3
jemné bravčové soté na zelenine, prílohové zemiakové placky,
kečup, strúhaný syr
Obsahuje A: 1,7,9
150g/150g Prírodný rezeň na šampiňónoch 4
Obsahuje A: 1
150g/160g Vyprážaný bravčový rezeň 3,9
Obsahuje A: 1,3,7
150g/180g Lučatínsky rezeň 4,3
bravčové karé obalené v zemiakovom ceste, vyprážané
posypané strúhaným syrom
Obsahuje A: 1,7
150g/150g Gajdošove grajciare 4,7
kuracie prsia, brav. karé na prírodno, zapečené so šunkou a syrom
Obsahuje A: 1,7
150g/180g Bačovský rezeň 4,3
brav.karé spolu so slaninou a syrom obalené v cestíčku, vyprážané
Obsahuje A: 1,3,7
150g/150g Hrajnohove pikantné rezance 3,9
bravčové karé na rezance s chilli omáčkou, cibuľou a korením
Obsahuje A: 1

Špeciality na grile

250g/300g Tanier V.I.P 7,9
Bravčová panenka, kuracie prsia, lahodné bravčové plece údené
gratinované s horčicou, paradajka, paprika, uhorka, cesnak
Obsahuje A: 1,3,10
200g/250g Lopár Grajciar 5,5
klobása,bravčové karé,kuracie prsia,slanina,cibuľa,kyslá kapusta,
kyslá uhorka, horčica
Obsahuje A: 10
120g Grilovaná zelenina 2,1
sezónna zelenina

Slovenská klasika

hmotnosť celého jedla

120g Vyprážaný syr 3,1
Obsahuje A: 1,3,7
120g Vyprážaný syr so šunkou 3,3
Obsahuje A: 1,3,7
140g Syrový špíz s niva omáčkou 3,8
Obsahuje A: 1,3,7
400g Zeleninové rizoto 2,9
dozdobené kečupom a strúhaným syrom
Obsahuje A: 7
280g Zapekané šampiňóny 3,1
so syrom a šunkou
Obsahuje A: 1,7
280g Zapekaná brokolica so syrom 3,1
bešamel so štipkou oregana
Obsahuje A: 1,7
280g Zapekané zemiaky 3,1
so syrom a šunkou
Obsahuje A. 3,7
400g Bryndzové halušky so slaninkou 3,6
kyslá smotana
Obsahuje A: 1,7
400g Halušky so syrom a slaninkou 3,6
kyslá smotana
Obsahuje A: 1,7
400g Furmanské halušky s klobásou 3,8
bryndzou, slaninkou a kyslou smotanou
Obsahuje A: 1,7
400g Kapustové strapačky so slaninkou 3,6
Obsahuje A: 1
120g Bryndzové pirohy 3,4
so slaninkou a smotanou
Obsahuje A: 1,7
120g Mäsové knedlíky s kyslou kapustou 3,4
a slaninkou
Obsahuje A: 1

Ryby

120g Pstruh na mlynárkin spôsob 3,4
za každých 10g naviac účtujeme 0,3
Obsahuje A: 1, 4
150g Vyprážané rybie filety 3,3
Obsahuje A: 1,3,4,7
150 g Rybie filety na bylinkovom masle 3,3
Obsahuje A: 1,4
150 g Losos na grile 6
podávame s paradajkovou omáčkou
Obsahuje A: 4

Šaláty

Hmotnosť celého jedla

150g Miešaný zeleninový šalát (malý) 1,2
250g Miešaný zeleninový šalát (veľký) 2,4
s krutónmi
Obsahuje A: 1
150g Kapustový šalát 1,1
150g Mrkvový šalát 1,2
150g Paradajkový šalát s cibuľou 1,4
150g Zeleninový šalát so syrom 1,7
Obsahuje A: 7
150g Uhorkový šalát s cesnakovým dresingom 1,4
Obashuje A: 7
150g Šalátová misa GRAJCIAR 3,8
šalát, sezónna zelenina, tuniak, varené vajce, olivy
Obsahuje A: 3,4

Prílohy

150g Varené zemiaky 1
150g Opekané zemiaky 1,1
150g Hranolky 1,1
150g Dusená ryža 1
200g Zemiakové placky 1,3
Obsahuje A. 1
120g Dusená zeleninová zmes 1,2
Obsahuje A: 9
150g Gazdovské zemiaky s cibuľou 1,2
150 g Zemiakové krokety 1,3

Dezerty

Hmotnosť celého jedla

120g Palacinky s džemom,ovocím a šľahačkou 2,5
Obsahuje A: 1,3,7
120g Palacinky s nutelou a šľahačkou 2,5
Obsahuje A: 1,3,7
80g Jablková štrúdľa 2
s vanilkovým krémom a šlahačkou
Obsahuje A. 1,3,7
350g Domáce buchty na pare 2,5
s maslom a kakaom
Obsahuje A: 1,3,7
150g Zmrzlinový pohár 2,3
Zmrzlina, kompótové ovocie, šľahačka
Obsahuje A: 1,3,7
150g Banánová loďka 2,2
zmrzlina, banán, šľahačka
Obsahuje A: 1,3,7

Doplnky

20g Tatárska omáčka 0,5
Obsahuje A:3
20g Kečup 0,4
20g Cesnakový dressing 0,5
Obsahuje A:7
50g Broskyňový kompót 0,8
50g Kyslá uhorka 0,5
20g Chlieb 0,1
Obsahuje A: 1
0,1 l Zakysanka 0,4
Obsahuje A:7
0,1 l Mlieko 0,3
Obsahuje A:7
20g Opražená slaninka 0,5
20g Kyslá smotana 0,5
Obsahuje A:7
20g Horčica 0,5
Obsahuje A:10
20g Chren 0,5
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich
hybridne odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4.  Ryby a výrobky z nich.
5.  Arašidy a výrobky z nich.
6.  Sójové zrná a výrobky z nich.
7.  Mlieko a výrobky z neho.
8.  Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,
para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9.  Zeler a výrobky z neho.
10.  Horčica a výrobky z nej.
11.  Sezamové semená a výrobky z nich.
12.  Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13.  Vlčí bob a výrobky z neho.
14.  Mäkkýše a výrobky z nich.
Podľa výnosu platného od 1.2.2008 vydaného ministerstvom zdravotníctva
a min. pôdohospodárstva Slovenskej republiky uvádzame zoznam alergénov:

Pri polovičnej porcii účtujeme 70% z ceny celej porcie.

Ceny platné od 1.6.2017.

Zostavil a ceny kalkuloval Radoslav Riečan, zodpovedný vedúci

logo-Grajciar

Jedálny lístok : Akcie, Catering, Rodinné oslavy..

Polievky

0,33 l Slepačí vývar (rezance,koreňová zelenina, mäsko) 1,3
0,33 l Slepačí vývar s pečeňovými haluškami 1,2
0,4 l Kapustnica s klobásou a údeným 1,5

Hlavné jedlá

200g/100g Ružová panenka v šáli z anglickej slaninky
na zelenej fazuľke, pečené zemiaky 7
200g/20g/100g Marinovaný losos pečený v bielom víne
s bylinkami, baby zemiačiky 8
200g/100g Kurací steak špikovaný špekom s bazalkou
pórová omáčka, steakové hranolky 6
200g/100g Gajdošove medajlóny  zapečené so syrom a šunkou
prírodná šťava, 1/2 ryža, 1/2 hranolky 5,9
200g/100g Gajdošove medajlóny na prírodno
hubová omáčka, 1/2 ryža, 1/2 opekané zemiaky 5,9
150 g/100g Anglický roastbeef, karamelizovaná cibuľka 5,5
pučené zemiaky
150g/150g Kuracia roláda plnená praženicou
1/2 ryža, 1/2hranolky 5,9

Predjedlá

Capresse – paradajka, mozzarella 2,2
Šunková rolka s chrenom 1,8
Tris- tri druhy pomazánok 2,1
Plnená broskyňa 2,2
Prosciutto (talianska šunka) s melónom 2,5
Údený losos s melónom 2,5
Krevetový šalát 3

V cene je chlieb , pečivo
Možnosť objednať banketové pečivo

Pri polovičnej porcii účtujeme 70 % z ceny celej porcie.
Ceny kalkuloval Radoslav Riečan, zodpovedný vedúci
Ceny platné od 1.6.2017